普洱熟茶_奇略会展_普洱熟茶批发

山西万葆徕：普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有*特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、*等保健功能。

普洱茶采用“渥堆”发酵技术，1973年始重新进行尝试，普洱熟茶包邮，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，普洱熟茶批发，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的

普洱茶的制法

原料加工

鲜叶摊放：鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。

杀青：杀青要杀透、杀匀，普洱熟茶功效，无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。

揉捻：揉捻加压不宜过重，时间为30分至40分。

解块：解散结块茶。

日光干燥：必须以日光晒干，其间可再揉捻一次以使茶条紧结，晒青茶含水量≤10%。

成品加工

蒸压成型：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮，利于压制成型和有别于散茶的*特香味。蒸压前须测定每批预制茶含水率并计算确定称茶量。

干燥：干燥温度≤60℃，至茶叶含水量≤12.5%。